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格隆汇8月31日丨海天味业(603288.SH)于2023年8月31日10:00-11:00召开业绩说明会，互动问答交流环节中，就“2020年以后，大宗商品涨价，公司提价幅度跟不上，那么为什么不考虑套期保值？这当中有什么额外考虑吗？”
公司回复称，公司没有直接做套期保值，供应商会少量做一部分套保，但交易量并不大，并严格控制风险。套期保值虽然可以通过期现对冲交易的方式降低一定的风险，避免或减少价格发生不利变动的损失，但并不意味着套期保值就没有风险，并非稳赚不赔，如果出现对行情判断失误或操作不当等，就有可能出现比较大的损失。
